全国服务热线:0730-8877577   18073090070

家常菜谱

鹌鹑蛋红烧肉

1.五花肉洗净,加少许料酒焯水后切成2cm见方的块状

鹌鹑蛋红烧肉Wd.jpg

2.起油锅,放姜片、桂皮、八角爆出香味

3.放入五花肉块翻炒一下

鹌鹑蛋红烧肉yC.jpg

4.转入慢炖锅中,加酱油、料酒和冰糖,加热水至没过所有材料,慢炖锅保持低火炖一夜,没有慢炖锅的话用普通炒锅小火炖2-3个小时也行

5.鹌鹑蛋煮熟后剥去外壳备用

鹌鹑蛋红烧肉pO.jpg

7.炖好的肉转入炒锅中,放入鹌鹑蛋,开大火收汁

 

8.收汁的时候把之前放的姜、八角和桂皮挑出不要,煮至汤汁很浓稠只剩一个锅底即可

鹌鹑蛋红烧肉wq.jpg

鹌鹑蛋红烧肉iA.jpg

鹌鹑蛋红烧肉nA.jpg

上一篇:乡巴佬卤鹌鹑蛋 下一篇:没有了